本文摘要：西贝又出有新花样啦！在餐饮人心中“无着急，不西贝”早已出了固有标签，而西贝也仍然不负众望。这不，在北京东三环班车一家酸奶屋，首次试水轻食领域，不仅买酸奶，还买烤串、肉夹馍、啤酒等！这早已是继西贝麦香村、燕麦面、超级肉夹馍等动作之后的又一次“做事情”！这次西贝的酸奶屋究竟否撑得起西贝10万+门店的梦想呢？
西贝又出有新花样啦！在餐饮人心中“无着急，不西贝”早已出了固有标签，而西贝也仍然不负众望。这不，在北京东三环班车一家酸奶屋，首次试水轻食领域，不仅买酸奶，还买烤串、肉夹馍、啤酒等！这早已是继西贝麦香村、燕麦面、超级肉夹馍等动作之后的又一次“做事情”！这次西贝的酸奶屋究竟否撑得起西贝10万+门店的梦想呢？赶着周末，小编就去西贝酸奶屋搜了个店！西贝班车“大杂烩”酸奶屋，啤酒烤串啥都买！5月30日，西贝的第一家酸奶屋在北京东三环的世贸天阶高调开业，虽然没大张旗鼓的宣传，还是更有了很多的年轻人，刚刚等候小编就看到店门口的室外座位全都满座了！本来以为就是个小小酸奶屋，一入店里，小编又被打脸了，室内面积最少150平，不仅买酸奶，还买小食、肉夹馍、啤酒！1、酸奶除去买，33元一斤，顾客DIY西贝家本次班车的酸奶屋主要是打顾客自助DIY酸奶的噱头，顾客转入店内必要就是酸奶吧台，堂食顾客拿玻璃碗就可以根据自己的爱好调制酸奶了，如果是外带的顾客就用纸质的重复使用碗来鲜花酸奶。顾客自己杯子酸奶，然后加到自己讨厌的水果。水果都放到开放式的冰柜，勺子又都是金属的，所以小编实在十分“透心凉”。
加完了自己爱吃的水果也可以在敲一些谷物，一起放在酸奶当中，动线呈圆形一字型一动线右方。酸奶+水果+谷物，所有的DIY产品放到一起除去，买33元一斤！2、试管酸奶9元一管，皆为手工现破蒙古酸奶除了顾客DIY的酸奶，还可以必要喝手工现破的蒙古酸奶，放到类似于试管的容器中，售价9元一管。
顾客DIY酸奶和试管酸奶都是一样的现捣蒙古酸奶，因为蒙古酸奶过于过分浓稠，必须店员手工现破溶解，合适北京人的酸奶浓度。如果你赶得恰巧的话不会必要看见美女小姐姐在室外的室外现破手工酸奶，低颜值+精致的酸奶体验，让顾客屡屡走，也是新的晋网白无以拍电影之地！根据店员获取的数据，目前西贝的酸奶屋每天可以售出200斤左右的酸奶！3、产品混搭，还买烤串、肉夹馍、啤酒、小吃此次西贝的酸奶屋主打仅有时段经营，共计3个吧台，除了主打的酸奶吧以外，还有饮品吧和小食吧。酸奶吧的背面就是酒水饮品吧，咖啡、奶茶、啤酒等都在这个吧台，有少量的吧台座椅。
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